繡湖中學教育集團傳來喜訊，其下屬的兩個校區(qū)食堂在金華市2018年度餐飲服務食品安全監(jiān)督量化分級管理評定中，雙雙榮獲最高等級——A級單位稱號。這一榮譽不僅是對學校餐飲服務管理工作的極大肯定，更體現(xiàn)了學校將師生飲食安全與健康置于首位的堅定承諾。

餐飲服務食品安全監(jiān)督量化分級管理是市場監(jiān)管部門對餐飲服務單位進行食品安全風險評估和信譽度評級的一項重要制度。該評級體系綜合考察餐飲單位的硬件設施、管理制度、操作流程、人員健康、原料采購、加工制作、餐具消毒及環(huán)境衛(wèi)生等多個維度，旨在通過分級公示，引導社會監(jiān)督，促進餐飲單位不斷提升食品安全管理水平。其中，A級代表“食品安全狀況優(yōu)秀”，是餐飲單位在食品安全領域所能獲得的最高評價。

繡湖中學兩校區(qū)食堂能夠同時獲此殊榮，源于學校長期以來構建的一套科學、嚴謹、高效的食品安全管理體系。在硬件投入上，學校食堂嚴格遵循相關標準，配備了現(xiàn)代化的廚房設備、完善的通風排煙系統(tǒng)、規(guī)范的食品儲存設施以及全覆蓋的“明廚亮灶”監(jiān)控系統(tǒng)，為食品安全提供了堅實的物理基礎。

在管理層面，學校建立了以校長為第一責任人的食品安全領導小組，制定了詳盡的操作規(guī)程與應急預案。食堂嚴格落實食品原料采購索證索票和臺賬登記制度，確保從源頭可控；加工過程嚴格執(zhí)行生熟分開、燒熟煮透、定時測溫等關鍵控制點；餐具清洗消毒流程規(guī)范，并定期進行檢驗。學校還引入“五常法”等先進管理模式，實現(xiàn)了日常管理的精細化與常態(tài)化。

更重要的是，學校將食品安全教育融入校園文化。定期對食堂從業(yè)人員進行法律法規(guī)和操作技能培訓，提升其專業(yè)素養(yǎng)與責任意識；通過健康教育課、宣傳欄、主題活動等多種形式，向廣大師生普及食品安全知識，倡導健康飲食理念，培養(yǎng)了師生共同參與監(jiān)督的良好氛圍。

此次雙校區(qū)雙雙獲評A級單位，是繡湖中學后勤服務保障工作的一次集中展示。它標志著學校的餐飲服務不僅在安全上達到了行業(yè)標桿水平，更在規(guī)范化、精細化管理的道路上邁出了堅實步伐。這份榮譽背后，凝聚的是學校管理者、食堂員工以及全體師生共同的努力與守護。

繡湖中學表示，將以此為契機，繼續(xù)鞏固和深化食品安全管理成果，不斷探索餐飲服務的提質增效，努力為廣大師生提供更加安全、營養(yǎng)、美味的餐食，全力營造一個讓家長放心、讓學生舒心的校園飲食環(huán)境，為學生的健康成長保駕護航，為辦人民滿意的教育筑牢堅實的后勤保障根基。